蟹！ 絶品の味せいこ蟹 11月6日蟹漁解禁 [グルメ 珍味]
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こんばんは！！エンのっちです。
今年もやってきます。蟹漁の解禁！！
今日はブログを見ていただいている皆様に、私の大好きな冬の絶品味覚をお教えしようと思います！
蟹といえば、
毛蟹・タラバ蟹・そしてズワイガニ（越前カニとも言います）と名前が上がると思いますが、エンのっちがお勧めしたいのは
ズワイ蟹のメス・せいこ蟹です！！
今年の蟹漁の解禁は11月6日（水）
この蟹は関東ではあまり知られておりませんが、越前の国（福井県）ではとても有名！！
せいこ蟹はズワイ蟹の大きさ約40センチにくらべて、小ぶりの15から20センチ。
カニの身が好きな方には物足りないかも知れません。
しかーし！！！
このカニの最大の魅力は、何と言っても甲羅の中にある、濃厚で舌に絡みつく味噌・そして外子と呼ばれるプチプチの歯ごたえある卵。
そして何ともいえないオレンジ色に輝く、濃厚な味の内子です！
これは蟹好きにはたまりません！！
余談ですが・・・このカニの親指爪を使って食べるのが通です。
地元の人々はこのせいこ蟹の美味しさを知っています！地元の方はこのカニがメーンかな？
是非是非、この海の幸を皆様召し上がってみてください！！
このカニ食べ続けてもうどれ位になるだろうか？
この記事を書いていてよだれが・・・・待ちどうしいですね！！
今日も最後までありがとうございました！！
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こんばんは！！エンのっちです。
今年もやってきます。蟹漁の解禁！！
今日はブログを見ていただいている皆様に、私の大好きな冬の絶品味覚をお教えしようと思います！
蟹といえば、
毛蟹・タラバ蟹・そしてズワイガニ（越前カニとも言います）と名前が上がると思いますが、エンのっちがお勧めしたいのは
ズワイ蟹のメス・せいこ蟹です！！
 11月6日解禁！2ヶ月間しか味わえない期間限定の味。福井県、越前/若狭の代表的な冬の味覚！[楽... |
今年の蟹漁の解禁は11月6日（水）
この蟹は関東ではあまり知られておりませんが、越前の国（福井県）ではとても有名！！
せいこ蟹はズワイ蟹の大きさ約40センチにくらべて、小ぶりの15から20センチ。
カニの身が好きな方には物足りないかも知れません。
しかーし！！！
このカニの最大の魅力は、何と言っても甲羅の中にある、濃厚で舌に絡みつく味噌・そして外子と呼ばれるプチプチの歯ごたえある卵。
そして何ともいえないオレンジ色に輝く、濃厚な味の内子です！
これは蟹好きにはたまりません！！
余談ですが・・・このカニの親指爪を使って食べるのが通です。
11月6日解禁！2ヶ月間しか味わえない期間限定の味。福井県、越前/若狭の代表的な冬の味覚！[楽... |
地元の人々はこのせいこ蟹の美味しさを知っています！地元の方はこのカニがメーンかな？
是非是非、この海の幸を皆様召し上がってみてください！！
このカニ食べ続けてもうどれ位になるだろうか？
この記事を書いていてよだれが・・・・待ちどうしいですね！！
今日も最後までありがとうございました！！
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